Mais Carne e Mais Leite, de António Jacinto Ferreira.

 

 

 

 

 

A concentração e industrialização dos matadouros pode, em nossa opinião, trazer grandes melhoramentos no aproveitamento da carne e no estabelecimento de novas indústrias, entre as quais avulta a do frio, que, por crime de desleixo, quase não existe ainda no nosso país.